樱桃红，烙锅香。4月19日，纳雍县首届“玛瑙红”烙锅大赛在总溪河景区游客服务中心广场举行。来自全县的11家烙锅摊主参赛，从切工、制作工艺、辣椒面香味、口感、食材新鲜度、创意呈现等方面展开了一场纳雍味道的巅峰对决。

此次大赛是2026年纳雍县“玛瑙红樱桃”果季系列活动之一，以樱桃为媒、以烙锅会友，让游客品鉴纳雍地道风味美食，激活乡村文旅消费新活力，打响纳雍美食文旅品牌，打造“旅游+文化+农业+美食”深度融合的新场景、新业态。

每逢玛瑙红樱桃成熟时节，总溪河岸游人如织。游客不仅能体验采摘之乐，还能品尝当地特色烙锅。一口甜甜的樱桃，一口鲜香麻辣的烙锅，一场“产业+”的美味化学反应在味蕾间碰撞。

据初步统计，从厍东关乡高速出入口到维新镇，200多家烙锅店沿总溪河岸依次排开。樱桃成熟期间，80%的烙锅店日均收入达4500元，周末高峰期日收入可达1万至2万元。此外，当地群众还提供烧烤、柴火鸡、家常小炒及冰粉凉粉等美食，满足不同游客需求。

参赛摊主韦红美说：“我在总溪河开烙锅店12年了，大家都喜欢来我家吃烙锅，希望这次比赛能得到更多顾客认可。”

当地人把樱桃称作“幸福果”，因其花期、果期、暑期、康养期四季轮动，每一季都是“人气”变“财气”。特色烙锅等美食直接带动500多名群众家门口就业，三产收入首次突破千万元大关。过去“背井离乡”变成了“推门就上班”，樱桃让乡亲们的钱袋子更鼓了。